En infusion , il libère un arôme fruité, frais et floral qui rappelle celui de la pivoine (d'où son nom en Chinois). Le Pai Mu Tan doit être infusé dans une eau à une température comprise entre 70°C et 80°C maximum, de préférence minérale et peu calcaire.
Conservation : nous vous conseillons de conserver votre thé dans un contenant hermétique (boite ou notre sachet), un endroit sec et à l'abri des variations de température.
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